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出版翻訳家を目指して勉強中。
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ケバブグランプリ2015
トルコ料理として有名なゲバブですが、数ある有名店のなかからNO1を決めるケバブグランプリ、通称KEBA-1が今年も新宿で開催されます。

http://www.nrg.co.jp/nikkenlease/turkish-festival/

まだHPはほとんど coming soon ですが…。ベリーダンスショーや、水タバコ体験コーナーもあるらしい!
トルコではラム肉で売ってることが多かったから好きだったけど、日本だとビーフかチキンなのかな。ケバブもいいけど、私が大好きなトルコ料理(?)のひとつがクンピルです。

これ。

ケバブみたいに屋台で売ってます。でっかいポテトの中身をくり抜いて、チーズとバターを加えてマッシュにしたポテトの上に好きな具材をのっけます。オリーブとか、コーンとか、マッシュルーム、チキン、トマト、なんでもOK!! さらにケチャップ&ヨーグルトソースをかければ出来上がり。日本のじゃがいもとサイズが違うので、かなりお腹いっぱいになるトルコのB級グルメです。

あとは、現地の人は「そんなにおいしくない」って言うけど実は最高においしいのがシミットというゴマパン。頭の上からひょいっと取って渡してくれます。


「とってもおいしい」はトルコ語で「チョック ギュゼル」といいます。チョックが so、ギュゼルがgood。トルコ旅行の予定があるかたはぜひお試しください。
| トルコ語 | comments(2) |
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